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Pesce spada con le pipe in pineta
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Da dove arriva il nome Nebbiolo?
Il vitigno Nebbiolo è l’autoctono piemontese per antonomasia. Il suo nome potrebbe derivare da “nebbia“, […]
Il Pomodoro di Pachino
Che cos’è il Pomodoro di Pachino e quali sono le caratteristiche Il Pomodoro di Pachino […]
Polenta e polenta del toc
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Missoltini
Si tratta di una ricetta molto antica, che prevede del pesce fatto essiccare per poterlo […]
Riso con pesce persico
Il riso col pesce persico è uno dei più amati sulle rive del Lago di […]
Pancotto
Il pancotto è una ricetta estremamente povera, ma gustosa che arriva direttamente dalla tradizione contadina, […]
Pan di Mej
Il Pan di Mej, o pane di miglio, era un dolce tradizionale che si prepara […]
Arancia Rossa di Sicilia
Fortemente legata alla Sicilia, è coltivata nella parte orientale dell’isola, tra le province di Catania, […]