Il pancotto è una ricetta estremamente povera, ma gustosa che arriva direttamente dalla tradizione contadina, […]
2 min read
0
1097
Autore: admin
2 min read
0
805
Pan di Mej
Il Pan di Mej, o pane di miglio, era un dolce tradizionale che si prepara […]
3 min read
0
853
Arancia Rossa di Sicilia
Fortemente legata alla Sicilia, è coltivata nella parte orientale dell’isola, tra le province di Catania, […]
4 min read
0
849
Castagna di Cuneo
Descrizione La Castagna Cuneo IGP si riferisce al frutto allo stato fresco o secco della […]
9 min read
0
649
Asparago verde di Altego
Un po’ di storia Secondo fonti storiche la coltura dell’asparago pare abbia avuto origine in Mesopotamia, […]
9 min read
0
739
Cioccolato di Modica
Il dolce retaggio culturale Alla biografia della città di Modica concorre pure la dolce traccia […]
3 min read
0
400
Patata rossa di Colfiorito
Metodo di produzione La coltivazione deve avvenire su terreno adeguatamente preparato, in modo che non […]
9 min read
0
342
Cipolla rossa di Tropea
Aspetti nutrizionali Le cipolle sono composte per il 90% di acqua, 1% di proteine, pochissimi grassi […]
3 min read
0
313
Brunello di Montalcino
Il Brunello di Montalcino è un vino visivamente limpido, brillante, di colore granato vivace. Ha […]
8 min read
0
377
Bresaola della Valtellina
Da una cultura millenaria nasce la Bresaola della Valtellina IGP. Il clima irripetibile della valle […]